Küche mit Bio-Zertifikat ausgezeichnet
„Gerade in Spitälern, wo viele Menschen essen, steht die Küche vor großen Herausforderungen. Deshalb ist der große Einsatz und das Engagement zur Einführung und Verwendung von Bio-Lebensmitteln im täglichen Speiseplan hier im Haus durch Max Kuchler zu loben und herauszustreichen,“ sagte Mag. Sabine Taudes in ihrer Ansprache um zu ergänzen: „In ihm haben sie einen hochqualifizierten und kompetenten Bio-Fachmann. Ein herzliches Dankeschön an dieser Stelle für das Engagement und ihren Einsatz für gesunde und vollwertigere Speisen im Krankenhaus. Gesunde und qualitativ hochwertige Lebensmittel leisten einen wichtigen Beitrag zur rascheren Genesung und Gesundung der Patienten.“
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| Das Küchenteam des Wiener Krankenhauses |
Gesamtleiter Dr. Reinhard Pichler zeigte sich ebenfalls erfreut über die Auszeichnung und dankte sowohl der Küchenleitung, als auch allen Mitarbeitern in der Küche und der Firma Contento für den Einsatz und sicherte seine Unterstützung hinsichtlich der weiteren Verwendung von Bio-Lebensmitteln zu.
Die Bio-Urkunde ist für jedermann sichtbar in der Eingangshalle neben dem Portier und im Personal-Speisesaal ausgehängt.
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Überreichung der Bio-Urkunde v. l. n. r.: die beiden Küchenleiter Max Kuchler und Christian Bahula, Dr. Reinhard Pichler, Gesamtleiter des Krankenhauses, und Mag. Sabine Taudes, Austria Bio Garantie |
Service:
In der Maiausgabe des Granatapfels, dem Gesundheits- und Familienmagazin der Barmherzigen Brüder, finden Sie einen Artikel von Max Kuchler. Diesen Artikel können Sie hier downloaden (PDF-Datei, 343 KB).